Le M Resto-Bar est une entreprise avec laquelle Alliance carrière travail fait souvent affaire. Bien établie et reconnue par la communauté du Roussillon, nous avons fait appel à eux pour prendre part à notre événement bénéfice du 22 novembre prochain et permettre aux gens de Brossard de les découvrir. C’est donc avec plaisir que nous vous les présentons à travers cette courte entrevue, réalisée avec Julie Raquépas, copropriétaire de l’établissement.

Carolyne : Pouvez-vous nous présenter brièvement votre entreprise et ses principales activités ?

Julie : Historiquement, le M Resto-Bar portait le nom « Momentum » et avait une vocation très différente de celle d’aujourd’hui. Il s’agissait d’un lieu de rassemblement pour les gens qui jouaient au Deck Hockey et qui souhaitaient se réunir après les matchs pour grignoter et prendre un verre entre amis. Au fil des ans, nous y avons vu une opportunité d’exploiter le lieu pour en faire un restaurant. L’arrivée de notre chef Michaël Biesemans a permis de concrétiser ce projet et de fil en aiguille, le Momentum est devenu le M Resto-Bar, un endroit qui poursuit sa mission initiale de recevoir les joueurs de Deck Hockey grâce à sa surface de jeu extérieur, mais qui a bonifié son offre en ayant une salle à manger, des salles de réception et un tout nouveau service traiteur.

C : Quelles sont les valeurs qui animent votre entreprise ?

J : Chez M Resto-Bar, il demeure primordial d’être une entreprise multidisciplinaire qui reste à l’affût des opportunités de développement et d’innovation. Ceci étant dit, toutes nos décisions sont animées par le profond désir de créer des opportunités d’emplois pour les gens d’ICI ! Le milieu de la restauration n’a pas toujours bonne réputation auprès des chercheurs d’emploi en raison des horaires atypiques et des conditions de travail qui ne sont pas toujours évidentes. C’est pourquoi nous accordons une grande importance au bien-être de nos employés, quitte à bonifier le nombre d’employés, nous permettant d’offrir des congés et de favoriser une meilleure conciliation vie personnelle et travail. Je peux aller jusqu’à affirmer que chez nous, un grand esprit de famille règne et nos employés restent chez nous, contrairement à la tendance qu’on voit généralement dans notre secteur d’activité.

C : Pourquoi avez-vous choisi de soutenir notre événement bénéfice cette année ?

J : Comme je le mentionnais précédemment, nous accordons une très grande importance au fait de favoriser l’embauche locale. J’irais encore plus loin en disant que nous avons à cœur d’intégrer la main-d’œuvre immigrante et j’observe que pour peu d’investissement, nous recevons énormément en retour. Ce sont des travailleurs investis qui souvent, ont de grands besoins. Nous avons donc vu un lien direct avec votre mission chez Alliance carrière travail qui est d’accompagner les gens de chez nous dans leur démarche de recherche d’emploi.

C : Comment contribuez-vous au développement de la communauté ?

J : Nous trouvons important de s’associer à des causes ou des fondations de notre région pour faire une différence dans notre communauté. À titre d’exemple, nous supportons le complexe Le Partage dans le cadre de leur projet « Les petites bédaines pleines » qui offrent des déjeuners aux enfants. Nous sommes également associés avec la fondation Anna-Laberge et nous leur offrons nos services traiteur dans le cadre d’événements spéciaux.

C : Comment voyez-vous l’avenir de votre secteur d’activité dans les prochaines années ?

J : À ce jour, nous pouvons dire que nous sommes allés au maximum de nos capacités en ce qui a trait aux activités à l’interne. Nous visons donc, pour les prochaines années, de mettre nos énergies sur le développement de partenariats d’affaires locaux. À titre d’exemple, nous nous sommes récemment liés avec le Domaine Labranche, entreprise qui possède une érablière et un vignoble. Ensemble, nous avons une offre de services complémentaires qui permet d’offrir davantage à la communauté et aux entreprises. Dans le futur, nous souhaitons construire plus de partenariats de ce genre.

C : Quel message aimeriez-vous transmettre à nos lecteurs ?

J : Le M Resto-Bar est reconnu pour la qualité de ses produits et de son service. Ce que nous souhaitons maintenant, c’est que la communauté découvre le caractère social et l’implication de l’entreprise puisque c’est au cœur de plusieurs de nos actions et décisions.

Rédaction : Carolyne Drolet, responsable des communications et du secrétariat général